Sonhar alto, voar longe.
A gente nem sempre sabe aonde vai chegar, mas valorizamos a vontade de seguir buscando.
E é com o objetivo de produzir cervejas cada vez mais complexas e únicas que criamos o nosso programa de cervejas barrel aged – uma seleção de cervejas maturadas em barris que originam sabores surpreendentes: cada uma do seu jeito. Em cada jornada, uma descoberta.
O TRILHA Barrel Club existe para compartilharmos a escala pequena e controlada destas criações.
As cervejas barrel aged passam por um longo ciclo de amadurecimento em diferentes barris para adquirir complexidade e equilíbrio.
O nosso trabalho começa pela busca de barris com origem que possam trazer novas camadas sensoriais à cerveja. No processo de maturação, que pode durar de 4 meses até pouco mais de 3 anos, os barris de madeiras variadas irão trazer para a cerveja as mais diversas características de acordo com a sua história. Muitos desses barris serviram durante alguns bons anos para maturar outras bebidas como vinhos, whisky, cognac, bourbon, rum, cachaça e etc. As impressões deixadas nos barris por essas bebidas são incorporadas na cerveja a medida que ela repousa dentro do barril. Utilizamos também barris virgens que recebem tostas específicas e são fabricados sob encomenda para trazer um outro leque de aromas e sabores.
REGRAS DO CLUBE 2023
1- Serão disponibilizadas 300 vagas;
2- A assinatura tem validade até 31 de Dezembro de 2023;
3- Serão disponibilizadas 12 diferentes cervejas barrel aged, envasadas em garrafas de 500ml;
4- Essa assinatura tem como padrão a disponibilização das garrafas para retirada em nossas casas em seu horário de funcionamento.
5- Após realizar a assinatura, o membro do Clube poderá optar por contratar o envio das garrafas para seu endereço através do produto “Envio Nacional Pack 3 garrafas Barrel Club 2023”. Esse envio ocorrerá sempre em lotes de 3 garrafas e mediante a contratação separada da assinatura.
6- Temos a intenção de lançar lotes de 3 cervejas a cada trimestre, mas são elas que decidem a hora de estarem prontas. Por isso, podem ocorrer ajustes nas datas de entrega;
7- O membro do Clube paga uma taxa de assinatura anual (2023) com validade até 31/12/2023. A assinatura é individual e intransferível e pode ser dada como presente a um terceiro;
8– Leia atentamente o Contrato de Adesão antes da compra.
DÚVIDAS
1. Como é realizada a entrega das cervejas?
R: As cervejas ficarão disponíveis para RETIRADA em nossas casas conforme forem lançadas. Os membros do Clube serão comunicados por e-mail e poderão retirar pessoalmente ou enviar um representante identificado previamente para retirar por ele.
2. Posso participar do Clube sem morar em São Paulo ou mesmo no Brasil?
R: Sim
3. Não consegui retirar ou enviar alguém para retirar por mim as cervejas no momento do lançamento. Como faço?
R: Iremos guardar as suas garrafas para a retirada quando for conveniente para você. O prazo limite de retirada é 28/02/2024. Após esse prazo as garrafas não estarão mais disponíveis para retirada.
4. A TRILHA pode enviar as cervejas do Barrel Club para o meu endereço? Como funciona esse serviço?
R: Sim, disponibilizamos o serviço de envio das garrafas do Barrel Club para todos os estados do Brasil. Após realizar a sua assinatura, você poderá solicitar o envio de suas garrafas diretamente pelo site, na página do Barrel Club 2023. É só contratar o produto ENVIO NACIONAL PACK 3 GARRAFAS BARREL CLUB 2023. O custo do envio pode variar de acordo com o seu endereço e deverá ser pago no ato da solicitação de de envio. Você poderá, também, adicionar outros produtos ao seu carrinho para enviarmos junto com suas garrafas. Caberá ao Assinante contratar o envio no momento que desejar, respeitando sempre o limite de prazo até 28/02/2023.
5. Quais estilos serão produzidos para o Clube?
R: Temos hoje em produção 35 cervejas diferentes, entre elas sour, saison, imperial stout, barley wine, entre outras surpresas. Teremos vários estilos.
6. Sem participar do Clube, consigo comprar cervejas barrel aged da TRILHA?
R: Sim, mas o acesso será mais difícil pela pouca quantidade.
Para demais dúvidas, entre em contato pelo barrelclub@trilhacervejaria.com.br .